Découvrez la Cuisine Monochrome !

L’art de manger autrement ! 

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Un coeur macaron

Voici mon histoire avec l’art culinaire : 

Je suis Colette, j’ai 28 ans Cheffe en cuisine depuis 5 ans. Ma passion est de transformer les aliments les plus classiques en une explosion de saveur. J’adore jouer avec les couleurs des aliments pour vous présenter des assiettes uniques ! A travers ce blog je vais vous faire découvrir cet art parfois devenu trop « quotidien » de nos jours. 

Bonne dégustation ! 

Idées Recettes

Petites exclues : mes recettes de mon livre !

Chocolat fondant avec ses framboises

  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 150 g de farine 
  • 2 oeufs
  • 200 g de framboises fraiches
  •  2 c.à.s de canelle

 

  • Mélanger les ingrédients ensemble
  • Cuire au four pendant 15 minutes
  • Réaliser un glaçage au chaucolat brillant
  • Décorer le dessus de votre gâteau avec des framboises

Agrumes et citron basilic

  • 1 pamplemousse
  • 1 orange
  • 1 orange sanguine
  • 1 citron
  • Feuilles de basilics

 

  • Découpez joliment les tranches de chaque agrume 
  • Disposez les dans une jolie assiettes
  • Ajoutez le jus du citron avec des feuilles de basilics

Petites crevettes et sésames

  • 200 g de crevettes fraiches
  • Sauce soja sucrée
  • Brochette de bois
  • Sésames blanc et noir 

 

  • Préparez les crevettes sur des brochettes
  • Marinez les dans la sauce soja sucrée 
  • Faites les revenir dans une poêle avec le sésame 

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Vous trouverez un large choix d’articles sur mes astuces en cuisine ! 

Autour de la cuisine

Petites histoires à vous raconter et vous faire découvrir. Mes astuces du quotidien pour cuisiner facilement ! 

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Art de la table 

Servir des jolies plats c’est super mais encore il faut la table avec ! Je vous donne mes astuces de déco pour présenter la plus belle table à vos invités ! 

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