La difficulté de la cuisine monochrome c’est parfois de ne pas savoir quelle est la couleur de la recette. C’est mon problème pour cette recette de truffes de chèvre frais aux fruits secs et aux graines de pavot car j’ai ici beaucoup de mal à dire si le rendu est bleu, gris ou même noir… Mais comme je ne trouve pas le gris intéressant et que l’on parle de pavot bleu, j’ai donc choisi que ce serait une recette bleue et c’est donc ma première recette pour cette couleur. Il était temps !!!
Recette des truffes de chèvre frais aux fruits secs et aux graines de pavot
Ingrédients (pour 15 à 20 truffes) :
- 250 g de chèvre frais
- 50 g d’abricots secs
- 50 g de figues séchées
- graines de pavot
Préparation :
- Coupez les abricots et les figues en petits morceaux.
- Mélangez le chèvre frais avec les fruits secs.
- Confectionnez de petites boules de chèvre et roulez-les dans les graines de pavot.
- Placez au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
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magnifique photo!
de belles saveurs mélangées!
Je suis entièrement conquise par ces petites billes apéritives
Je te souhiate une belle journée, le soleil est au rendez-vous chez moi.
Valérie.
Merci pour vos gentils commentaires !