Je suis vraiment en retard en ce moment dans mes articles. Avec mon déménagement qui approche et mon travail, j’ai du mal à trouver du temps pour le blog. Mais je vais rattraper ça !
Il y a quelques semaines, j’étais invitée à une soirée de dégustation de produits du terroir irlandais revisités par le chef Nicolas Le Bec à Lyon et organisée par Bord Bia qui est un organisme parapublic pour le développement et la promotion des produits agroalimentaires, des boissons et de l’horticulture irlandais.
Lors de cette soirée, j’ai pu déguster de délicieux produits irlandais : bœuf, agneau, huîtres, saumon fumé bio, fromages fermiers, whisky…, le tout accompagné de musique irlandaise ! J’ai beaucoup apprécié la qualité de ces produits et la façon dont ils étaient cuisinés par le chef Nicolas Le Bec.
