Voici un apéritif vert sympathique avec ces mikados aux olives vertes. Les mikados sont des gressins roulés dans un peu de mayonnaise et un mélange d’olives vertes, un oeuf et quelques feuilles de basilic.
Recette des mikados aux olives vertes
Ingrédients (pour 20 mikados) :
- 20 gressins
- 80 g d’olives vertes
- 1 oeuf
- 10 feuilles de basilic
- mayonnaise
Préparation :
- Remplissez une casserole d’eau et mettez-la à chauffer jusqu’à ébullition.
- Déposez délicatement l’œuf dans la casserole à l’aide d’une cuillère pour éviter de le casser et laissez cuire 10 minutes environ.
- Sortez l’œuf de la casserole, rincez-le à l’eau froide et écaillez l’oeuf dur.
- Découpez les olives vertes en petits morceaux, ainsi que les feuilles de basilic et l’oeuf.
- Mélangez grossièrement ces 3 ingrédients.
- Badigeonnez la moitié supérieure des gressins de mayonnaise.
- Roulez chaque gressin dans le mélange olives-oeuf-basilic.
- Vous pouvez alors servir en apéritif.
Menu monochrome vert :
Le petit + :
Vous pouvez remplacer les olives vertes par des olives noires et vous aurez ainsi un délicieux apéritif noir.
chouette idée ! voilà qui me plairait beaucoup
j’adore l’idee
Original et jolie photo !
trop sympas!!
tres chouette tes mikados ! pour un apéro class ! pIerre
Idée très originale!
Bravo pour votre joli blog.
Merci Carinette !
Plein de choses sympa sur ce blog que je découvre via le concours Marie Claire