Curry de poulet aux pommes

Un plat jaune pour ce jour férié du 8 mai avec un curry de poulet aux pommes.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 blancs de poulet
• 4 pommes
• 2 oignons
• curry
• 15 cl de crème fraîche
• sel, poivre

Préparation :

• Faire revenir les oignons et les pommes épluchées et coupées en petits morceaux dans un filet d’huile d’olive.
• Couper le poulet en petits morceaux et l’ajouter aux oignons et pommes.
• Ajouter le curry au mélange et laisser dans la poêle jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
• Saler et poivrer.
• Rajouter la crème fraîche 2 min avant de servir.
• Servir accompagné de riz au curry.