Voici un photographe culinaire que je viens de découvrir et dont j’adore le travail.
Bob Noto est très connu en Italie comme graphiste, illustrateur et photographe dans le secteur de la gastronomie et de la restauration. Il a travaillé, entre autres, pour les grands noms de la gastronomie italienne : Combal Zero (Rivoli), El Bulli (Roses), Le Calandre (Rubano), Madonnina del Pescatore (Senigallia), Ristorante Cracco (Milano).
Lors de la prise de photos, Bob Noto suit une technique très précise : il saisit le plat directement dans les restaurant. Il photographie ainsi le plat en seulement quelques minutes (ce que je n’arrive pas à faire, il me faut toujours des heures pour faire mes photos de cuisine !). Il achève ensuite son travail sur son ordinateur, en enlevant le contexte de la photo : l’ambiance et les éléments de la table disparaissent, on a seulement un fond blanc et le plat. Je trouve que cette façon de procéder permet vraiment de faire ressortir les couleurs des plats et les met bien en valeur, le résultat est vraiment superbe.
Vous pouvez voir tout le travail de Bob Noto sur son site en cliquant ici.
C’est clair que c’est époustouflant, je sis à des milliers de km de cela. Merci pour cette découverte.
C’est une démarche intéressante, mais pour l’instant j’aime saisir plutôt le plat dans une ambiance que tout seul.
félicitations pour ton blog que je découvre aujourd’hui.
bizzoux lyonnais
@Argone : Merci ! J’aime également beaucoup ton blog et les photos que tu fais.