Le site féminin Yahoo! Pour Elles vient de rédiger un article sur la cuisine monochromeintitulé « Les aliments qui colorent votre assiette ».
L’article nous présente des ingrédients que nous pouvons utiliser pour colorer naturellement nos recettes.
Nous avons également un paragraphe sur les colorants artificiels et enfin un exemple de menu monochrome rose avec notamment ma recette des Rillettes aux deux saumons et ses baies roses.
Ah, il n’y a pas que moi qui remarque ton originalité ! Bravo pour le blog et la sélection Top Chefs !
@Laurent : Merci pour ce gentil message !